Durante muitos anos foram desenvolvidos diversos métodos de datação que nos permitiram, com uma margem de erro, determinar a idade de rochas, de objetos de cerâmica ou de qualquer material que contenha carbono, por exemplo.
No segundo semestre de 2016, eu, Karoline dos Santos Tarnowski, e mais dois colegas de curso, a Tainara Zampieron e o Ricardo Dagnoni Huelsmann, sob coordenação da professora Nicole Glock Maceno dentro do programa Pibid, aplicamos um projeto sobre alimentação para alunos do Ensino Médio na Escola de Ensino Básico Dr. Tufi Dippe.
Na Europa medieval os condimentos eram tão valiosos que apenas uma libra, aproximadamente 450 gramas, pagavam a liberdade de um servo ligado à propriedade de um nobre, ou seja, era o valor de uma pessoa. Esse condimento em questão é a pimenta¹. Mas, afinal, o que são condimentos?
A química alimentar é um campo em que são estudados os processamentos dos alimentos e as interações entre todos os componentes biológicos e não biológicos que estão presentes no alimento.
Hoje é aceito com naturalidade pela comunidade cientifica que a Terra tem cerca de 4,6 bilhões de anos3, entretanto, a ideia de que esta poderia ser mais extremamente antiga só surgiu por volta do século XVI (ARAÚJO, MÓL, 2015).
Você já se perguntou como é possível saber a idade do que as descobertas arqueológicas encontram? Um dos métodos utilizados é o de datação radioativa, baseado no fenômeno da radioatividade descoberta no final do século XIX.
Rodolfo Augusto Baratto, é aluno de Mestrado de Química Aplicada na Udesc-CCT trabalhando na pesquisa que envolve a síntese de um material compósito para ser usado em placas solares.
